Oprava elektrického mlýnku na maso vlastními silami

Při rolování masa omylem spadla do mlýnku na maso středně velká kost, načež to začalo hučet, ale přestalo se otáčet.

Je snadné a jednoduché demontovat mlýnek na maso, k tomu ve spodní části pouzdra musíte odšroubovat čtyři šrouby pomocí běžného křížového šroubováku, po kterém je velmi snadné sejmout pouzdro. Poté velké ozubené kolo vyjmeme zvednutím a odstraněním dělené upevňovací podložky před nimi.

Když jsem prozkoumal ozubené kolo, všiml jsem si, že mnoho plastových zubů je opotřebovaných. Musel jsem to změnit, protože jsem nechtěl platit 500 rublů za nové zařízení, vytiskl jsem to na 3D tiskárně. Sbíráno v opačném pořadí, vše funguje

Poté, co do mlýnku na maso dali krekry, začal praskat a po chvíli se přestal kroutit, musel jsem ho opatrně rozebrat, abych závadu identifikoval a odstranil.

Demontáž je vcelku jednoduchá, nejprve sejmeme přední šedý panel západky zespodu, poté odšroubujeme pět šroubů a oddělíme poloviny. Nyní můžete jasně vidět motor a skříň převodovky

Odšroubujeme čtyři samořezné šrouby na skříni převodovky a otevřeme ji. U největšího ozubeného kola vidíme vylomené zuby. Nebylo možné je sehnat v prodeji. Proto byly zapůjčeny z mlýnku na maso VITEK, i když bylo potřeba trochu nabrousit šestihrannou osu a sedlo šneku.

Zdá se, že mlýnek na maso funguje, ale zároveň vydává cizí hluk a někdy praská, dříve takové zvuky nebyly.

Abyste mohli mlýnek na maso opravit, budete muset určit zdroj problému a rozebrat elektrický mlýnek na maso. Nejprve odšroubujeme šrouby, které jsou na obrázcích níže označeny červenými šipkami.

Video (kliknutím přehrajete).

Nyní rozpojujeme náš demontážní objekt na dvě části a vidíme, že se skládá ze dvou hlavních jednotek: převodovky, ve které jsou instalovány plastové převody, a elektromotoru, díky kterému se provádějí rotační pohyby.

Nyní můžete rozebrat převodovku a zkontrolovat převody a motor.

Poté sejměte kryt převodovky. Plastová ozubená kola jsou instalována každé na vlastní tyči. Zapamatujte si umístění ozubených kol, nebo ještě lépe, vyfoťte je, pokud se liší od našeho obrázku.

Po demontáži ozubených kol z táhel a jejich prohlídce jsem na nejmenším z nich našel zlomeniny plastových zubů. Porucha je nepříjemná, protože k opravě mlýnku na maso budete muset vyměnit ozubené kolo, ale nebude tak snadné ho najít, protože buď budete muset najít přesně stejné zabité zařízení, nebo si jeho výrobu objednat u známý strojník. Můžete si také zkusit objednat různé sady s podobnými prvky z Číny, ale není pravda, že se tam dostanete.

U mnoha modelů je spojka vypočítaným slabým článkem, který se při zaseknutí mechanismu musí nejprve přetrhnout, aby ozubená kola reduktoru a elektromotoru zůstala nedotčena. Tato manžeta se odlomí pouze tehdy, když je dostatečně tvrdá k zaseknutí. Taková ochrana je relevantní pro mlýnky na maso téměř všech firem, ve kterých jsou ozubená kola převodovky vyrobena z plastu. Při přetížení u některých modelů se mohou utrhnout zuby ozubeného kola. To povede k nákladnějším opravám. A v tomto případě to zvládnete sami výměnou speciální průchodky, která bývá skladem.

Elektrický mlýnek na maso Zelmer je v naší domácnosti samozřejmě pohodlnější ve srovnání s jednoduchým mechanickým mlýnkem na maso.

Elektrický obvod mlýnku na maso lze přiřadit k jednodušším obvodům.

Elektrický mlýnek na maso Zelmer

Stejně jako každý domácí spotřebič má mlýnek na maso své vlastní příčiny poruch:

• předčasná péče;
• přepětí;
• mechanické poškození

a další důvody. Co lze přičíst předčasné péči? - Špatné ostření ostří nožů je přípustné. V tomto příkladu vzniká zátěž jak na elektromotoru mlýnku na maso, tak na elektrickém obvodu mlýnku na maso, při které může dojít k poruše jak samotného elektromotoru, tak kondenzátoru v elektrickém obvodu mlýnku na maso. .

Nemůžete vyjmenovat všechny důvody najednou. Řekněme, že jste si v zimě koupili mlýnek na maso, přinesli ho domů a hned zapnuli. V teplé místnosti se na vinutí statoru vytvořil kondenzát, - připojili jste a elektromotor mlýnku na maso okamžitě vyhořel. Je třeba dbát i na správné používání domácích spotřebičů.

Mechanická část elektrického mlýnku na maso je na obr. 1.

Obecně nejsou k této části vyžadována žádná objasnění. Včas je potřeba hlídat řeznou část nože a hlídat rošt, aby se nezanášel šlachami z masa.

Na fotografii je elektromotor mlýnku na maso Zelmer, - s převodovkou.

U této jednotky může být příčinou poruchy jak porucha samotného elektromotoru, tak opotřebení ozubeného převodu ozubených kol.

Zvažte elektrické schéma mlýnku na maso Zelmer bez dalších prvků na obr. 2, v tomto tématu bude uvedeno vysvětlení hlavních příčin poruch elektrického mlýnku na maso, jako jsou:

Dvě statorová vinutí elektromotoru jsou vůči sobě přesazena o devadesát stupňů. Proud ve vinutí B se fázově liší od proudu ve vinutí A, díky tomuto rozdílu je zajištěn prvotní rozběh rotoru.

Rozdíl v proudech dvou statorových vinutí je tvořen kondenzátorem, jmenovitě hodnota proudu pro vinutí B bude větší než pro vinutí A. To znamená, že kondenzátor v elektrickém obvodu zde slouží k zajištění počátečního zrychlení rotor.

Elektromotor mlýnku na maso je asynchronní, jehož otáčky rotoru zaostávají za otáčkami magnetického pole statoru.

Zvažte některé z příčin nefunkčního elektrického mlýnku na maso. Vaše diagnostika například zjistila poruchu kondenzátoru. Jak vybrat správný kondenzátor?

Tolerance odchylek kapacity kondenzátoru není důležitá, protože odchylky kondenzátorů jsou nevýznamné. Důležitými charakteristikami jsou kapacita samotného kondenzátoru a jmenovitá hodnota napětí kondenzátoru.

Dalším důvodem poruchy je spálený elektromotor. S takovou poruchou je snazší vyměnit samotný elektromotor, pokud jsou samotné náklady na nákup přijatelnější.

Tyto díly jsou k dispozici v obchodě s rádiem. Pokud není kondenzátor, který potřebujete, v prodeji, kapacitu kondenzátoru, kterou potřebujete, lze vybrat ze dvou samostatných kondenzátorů, řekněme dvou kondenzátorů. V tomto příkladu jsou pro zvýšení celkové kapacity zapojeny dva kondenzátory paralelně.

Mezi drobné příčiny poruch patří:

• přerušení vodiče síťového kabelu na základně zástrčky;
• zlomit drát síťového kabelu po jeho délce

Pomocí sondy lze provést obecnou diagnostiku všech připojení. Diagnostiku elektromotoru provádí zařízení Ohmmeter nebo zařízení Multimeter, dříve nastavené na měření odporu statorových vinutí elektromotoru.

Je snadné uhodnout: uvnitř mlýnku na maso je elektromotor doplněný obvodem regulace rychlosti otáčení. Ponecháme-li stranou případy, kdy je nutné vyměnit ochrannou manžetu, spojku, oprava mlýnků na maso vlastníma rukama se týká znalosti teorie, praxe provozu střídavých motorů.U elektromotorů využívá konstrukce kolektorů častěji spotřební elektronika, v průmyslu dominují asynchronní. Nováčci se budou ptát, odkud autoři čerpali informace. Odpovídáme: podle servisního oddělení Ariston již od 90. let minulého století nahrazují v segmentu domácností asynchronní motory kolektorové motory. Dnes procento prvních dosahuje 85 z celkového počtu. V této jasné poznámce se začněme dívat na elektrické stroje na střídavý proud a způsoby ovládání.

Často slyšíme tvrzení: kartáčované motory fungují stejně dobře na střídavý i stejnosměrný proud. Řekněme si více: střídavý proud ztrácí část svého výkonu, prochází statorovými a rotorovými tlumivkami, indukčnost se snaží zpožďovat frekvenci. 50 Hz je na jednoduchou cívku s lakovaným drátem trochu moc. Často jsou statorová vinutí vyháněna jednotlivě tak, jak jsou. Můžete napájet jeden. Výkon trpí, ztráty se snižují a dosahují minimální velikosti.

Jak snadné je regulovat indukční motor. Nalezeny dvě metody používané mlýnky na maso:

• Změna amplitudy napájecího napětí.
• Komutace vinutí.

Je zřejmé, že první metoda vyžaduje zahrnutí dalších prvků do obvodu. Rád bych si toho všiml! Náhodou jsem četl na fóru o domácím regulátoru otáček asynchronního motoru, jako by tam byly pouze odpory. Autor naznačil přítomnost odporového děliče napětí. Ale! Když aktivní prvek pracuje v lineárním režimu - většina regulátorů je postavena na tyristorech - odpor má daleko k nekonečnu nebo zkratu. Dali radiátory, chránící polovodičové klíče, dotkneme se níže uvedeného tématu. Rádi bychom čtenáře upozornili: vždy budou ztráty.

Trochu krve nestačí. Bruska obsahuje motor se dvěma vinutími, rozběhový kondenzátor, rotor je reprezentován bubnem, vidíme 100% asynchronní motor s rotorem nakrátko. Seznamme se s obvodem se spínacími vinutími. Jak následuje. Jedna cívka je navinutá po obvodu, připojená přes kondenzátor, zajišťující požadovaný fázový posun. Druhý je navinut pod úhlem 45 stupňů po obvodu, nedochází k fázovému posunu. Jeden je rozdělen dvěma nestejnými vinutími. Každý lze zapnout samostatně, paralelně (dohromady). Poskytuje tři rychlosti.

Přidejme k tématu asynchronní motory. Návod na opravu mlýnků na maso zapomene zmínit drobnost: uvnitř vinutí je často umístěna tepelná pojistka určená pro 135 stupňů. Cizí prvky jsou často zdobeny písmenem F, číslo nemá s Fahrenheity mnoho společného. Na rozdíl od transformátorů Elenberg, kde oplet upřímně píše: uvnitř je tepelná pojistka, asynchronní motory často chybí zmínky. Zavolejte vinutí: jeden utrpí přerušení, trpělivě zkontrolujte různé prvky skryté mezi drátem. To může být těžké, věřte mi. První pohled ukazuje pouze měď, druhý - měď, třetí - prvek ochrany.

Tepelná pojistka je nalezena, měla by být odpařena, zvoní. S pozitivním testem rozbití si pořiďte nový, připájejte místo starého. Uhodnete, proč nemůžete zkratovat? Že jo! Příště se nespálí tepelná pojistka - asynchronní motor, potíže se zvýší. Podobné radioelementy se nacházejí v mnoha produktech, nejsou zde žádné zvláštní požadavky. Na bleším trhu se jistě najde vhodný exemplář. Dávejte pozor, abyste se nevrtali. Stejně jako je tomu u regulace otáček indukčních motorů. Vhodný je způsob dělení napětí tyristorem, v praxi se používá proudové omezení.

1. Napájecí napětí je přiváděno obtokem kartáčů v sérii na rotoru a statoru. Směr pohybu hřídele je určen směrem vinutí.
2. Proud protéká tyristorovým spínačem řízeným součtem napětí.

Zdroj tvarování spínacího signálu určuje složitost obvodu. Jiskra motorů kartáčů. Při přepínání sekcí dochází ke zpětnému EMF. Nasměrováno naproti napájecímu zdroji. Použít zpětnou vazbu. Prostřednictvím kondenzátoru je zpětná EMF dioda přidána k řídicí elektrodě tyristoru. Čím větší je amplituda, tím méně je brána otevřená. Motor se rozběhne, nebo se zátěž zvýší - otáčky se sníží. Amplituda vlastního EMF se zmenší, klíčový proud se zvýší a motor se vrátí do režimu. Netřeba dodávat, jak důležité je udržovat konstantní otáčky, obvody tento problém řeší. Je jasné, že část moci se ztrácí na klíči, nevyhnutelné platbě za stabilitu. Rychlost lze nastavit samostatně pomocí proměnného odporu. Kdo má zájem - zde najdete dobré možnosti

Mlýnek na maso je otevřený, začínáme kontrolovat motor. Je nutné změřit odporový vstupní odpor. Pokud je v obvodu viditelný kondenzátor, definujeme to jako otevřený obvod, je to špatně interpretováno, považujeme to za poruchu. Chcete-li brusku opravit sami, zkontrolujte navrhovaný typ motoru. Tradičně sběratelský, snadno se pozná, díky charakteristickému bubnu, rozbitému na segmenty, dva grafitové kartáčky diametrálně sousedí. Asynchronní motory se prodávají s klecí nakrátko a fázovým rotorem. V prvním případě je rotační část bez elektrického kontaktu se statorem, zdrojem energie, ve druhém je dvojice kroužků přivádějících proud do vinutí rotoru.

Rozdíl mezi indukčním motorem s fázovým rotorem - hřídel je bez segmentového bubnu, chybí pár kartáčů. Oprava elektrických brusek se provádí podle typu motorů. Asynchronní záznam stejně zvoní. Sběrný motor nestačí.

Sekci zazvoníme, otočíme hřídelí a změříme odpor každého kroku. Hodnoty se musí rovnat. Proces se zastaví - obrat je dokončen. U kolektorových motorů je stator často vyroben na jedné cívce. S rotorem je spojen magnetickým obvodem, představovaným jádrem s drátovými závity. Oprava mlýnku na maso svépomocí bude hračka. I když je drát spálený ve středu, vždy si v obchodě kupte roli nového s lakovanou izolací, naviňte požadovaný objem vlastníma rukama.

Používají zařízení tvořené dvěma páry stojanů namontovaných vis-a-vis na dlouhé desce. Každý má otočnou nápravu. Jeden drží novou cívku, druhý drží cívku drátu. Zde namotáte starou tlumivku, abyste lokalizovali přerušení, kolik závitů navinout, jaká je délka drátu. Většina lidí používá kliku, jako staré sudové varhany, je povoleno použít šroubovák, vrtačku. Určete rychlost tak, aby bylo vhodné zatáčky těsně položit. S člunkem vede druhá ruka drát ze strany na stranu, od okraje k okraji cívky. Na závěr cívku prozvoníme a změříme elektrický odpor.

Oprava indukčních motorů je dána konstrukcí. Stator je opravitelný. Konfigurace vinutí rotoru je složitá (pokud existuje). Pokud je však hodně síly, času, chuti cvičit, není možné mistra zastavit. Nechte den prožít, motor opět funguje jako součást mlýnku na maso.