DIY mixér šarlatová oprava

Různých elektronických pomocníků je v naší kuchyni stále více a stále více selhávají, zvláště pokud šetříte a kupujete ty nejlevnější. Samozřejmě, drahé modely mixérů nejsou imunní vůči vyhoření, ale podle statistik se to stává méně často. Takže mixér. Může být ponorná ruční nebo stolní. Podstata toho se příliš nemění – v obou případech tu máme rotační nástavec (nože, šlehací metla), který je poháněn elektromotorem umístěným v lisovaném plastovém nebo kovovém těle mixéru. Ovládání sahá od jednoduchého zapnutí / vypnutí až po vícenásobné elektronicky řízené rychlosti. Chcete-li si to vše představit - podívejte se na schéma mixéru:

1. Kontejnerový džbán
2. Západka
3. Řezačka
4. Vřeteno
5. Hnací hřídel
6. Elektromotor
7. Blokovací mechanismus
8. Přepínač
9. Šňůra

Ponorný mixér se příliš neliší a pokud jde o možné problémy, jsou téměř totožné a rozvaří se na přetrženou šňůru, pálení kontaktů, spálení elektronického regulátoru otáček nebo elektromotoru.

Praxe ukazuje, že je to motor, který je nejslabším článkem. Typický případ: mixér Orion ORB-012 se přestaly otáčet poté, co se tvrdohlavě pokusily rozdrtit zmrazené bobule, přestože klouzaly a zasekávaly. U mnoha modelů může motor selhat, pokud běží déle než určitou dobu.

Demontáž tohoto zařízení je pro laika náročná, ne každý uhodne, že je nutné začínat uzávěrem regulátoru otáček.

Vypáčíme šroubovákem a sundáme z tyče a pod ním jsou 4 šrouby, které zajišťují horní kryt, který zase uzavírá desku s detaily.

Dále je třeba vytáhnout plastovou manžetu poblíž nástavce trysky, která kryje elektromotor. Teprve vytažením motoru po něm vytáhnete desku regulátoru otáček.

Spálený motor lze okamžitě poznat podle silného zápachu spáleniny. Zde je medicína již bezmocná, nemá smysl převíjet vinutí, protože to bude stát víc než nákup nového mixéru.

Pokud je motor stále naživu, podíváme se na regulátor. Je sestaven podle obvodu triakového fázového regulátoru, který má přibližně následující obvod:

Jak můžete vidět ze schématu a z fotografií, na těle jsou dvě tlačítka. Jeden okamžitě připojí motor na maximální otáčky, dodává velké napětí, a druhý zapíná motor přes regulátor rychlosti. Na vstupu sítě 220v je odrušovací filtr, takže při zapnutém mixéru nemáte rušení rádia a TV.

Pozor na pojistku. Pokud budete mít štěstí, vyhoří a samostatná oprava mixéru tím úspěšně skončí, za bouřlivého potlesku maminky či manželky 🙂 Pokud ne, zkontrolujte správné zapojení zástrčky, neporušenost kabelu , kontakt tlačítek, podrobnosti o obvodu.

Mixér je multifunkční domácí spotřebič, který se nachází téměř v každé kuchyni. Jedná se o pohodlné zařízení, které může nahradit několik zařízení najednou. S jeho pomocí rozemlete, promíchejte, porazte produkty. Konstrukce mixérů je jednoduchá, takže jsou docela spolehlivé, ale i ta nejspolehlivější technika selhává. Zvažte, jak rozebrat ponorný a stacionární mixér, najít příčinu poruchy a provést opravy sami.

Všechny mixéry lze rozdělit na dva typy – stacionární (stolní) a ponorné (ruční). Liší se provedením a způsobem ovládání, mohou mít různé nástavce a doplňkové funkce.Chcete-li opravit stacionární nebo tyčový mixér, musíte pochopit vlastnosti jeho zařízení.

Ruční modely jsou elektrospotřebiče s dlouhou rukojetí s řezacím nástavcem. Spustí se do misky s produkty, které je třeba nasekat a promíchat, stisknout tlačítko start a držet, dokud procedura neskončí.

Mezi nesporné výhody ponorných modelů patří kompaktnost. Zařízení lze snadno rozebrat kvůli čištění a navíc potřebují minimum místa pro jejich uložení. Mixéry s velkým počtem nástavců jsou všestranné a provádějí různé operace přípravy jídel.

Ponorné konstrukce mají pouze jednu nevýhodu, která je však významná. Během vaření musíte zařízení držet v ruce a přitom stisknout tlačítko start. Pokud to musíte udělat do 1-2 minut, ruka se unaví, znecitliví. Takové zařízení není vhodné pro časté používání, protože špatně zvládá mixování velkých porcí jídla.

Příprava polévky tyčovým mixérem

Stacionární modely svým vzhledem připomínají kuchyňské roboty a často plní mnoho funkcí. Jsou to misky s otočnými noži připevněnými na dně. Takové zařízení je instalováno na stole, při práci ho nemusíte držet rukama. Dokáže namlít velkou porci jídla najednou, poradí si s mícháním koktejlů, tekutého těsta.

Stolní modely mají také nevýhody. Hosteska musí přidělit poměrně hodně úložného a instalačního prostoru. Některé stacionární mixéry navíc zeleninu nemelou dobře: buď se melou na drobky, nebo zůstávají velké kusy. Mezi výhody stolních konstrukcí patří skutečnost, že je někdy snazší rozebrat a opravit vlastními rukama než ponorné.

Přestože jsou principy fungování ponorných a stacionárních mixérů podobné, stále existují rozdíly v důsledku odlišné konstrukce zařízení. U všech modelů jsou produkty sekané noži, ale u stolních spotřebičů slouží misky také jako pomocná funkce.

Nůž stacionárního spotřebiče umístěný na dně mísy se otáčí a krájí jídlo. Se zvyšující se rychlostí se drcená hmota promíchá, stoupá nahoru. Stěny mísy se rozšiřují nahoru, takže malé kousky kloužou po stěnách a velké kusy padají do středu - k nožům. Ukazuje se, že příčník strhává kousky jídla a vrhá již rozdrcenou hmotu na stěny mísy.

Není neobvyklé, že je mixér považován za poškozený, pokud seká špatně. Stává se však, že problém není v poruchách, ale v nízkém výkonu elektromotoru. Někdy stačí do misky přidat trochu tekutiny, aby se nožům usnadnila práce.

Pokud je model výkonný, pak takové odchylky v provozu mohou skutečně naznačovat poruchy, například tupý nůž, zlomený spínač rychlosti atd. V některých případech mohou být příčinou špatného výkonu problémy s mísou.

Stacionární model zařízení

V ponorných konstrukcích jsou obvykle instalovány elektromotory a pojistky kolektorového typu, které v případě přetížení vypnou zařízení. Časté poruchy - spálení částí vedoucích proud, proto při poruše nejprve "zazvoní" kontakty ručním otáčením hřídele.

Při používání ručních zařízení je třeba dávat pozor: nejsou vhodná pro hnětení těsta a jiných hustých výrobků. Motor nemusí vydržet zatížení. Opravy budou drahé. Je tu však dobrá zpráva: ženské ruce často unaví držení zařízení, než se motor stihne přehřát.

Mnoho modelů je vybaveno řazením. Jedná se o velmi pohodlnou funkci, která rozšiřuje možnosti hostesky. Pokud se však motor nevyrovná, může se pracovní zařízení vylomit z rukou, což se stane příčinou mechanické poruchy.

Ponorné modelové zařízení

U ponorných modelů je často poškozen napájecí kabel. To je odvrácená strana hlavní výhody takových zařízení – mobilita. Tyčový mixér se často zapíná a vypíná, přenáší z místa na místo, což vede k zauzlování kabelu, vč. kritický.

Rizikovým faktorem je také nestabilní provoz elektrické sítě. Při přepětí motory často hoří, desky plošných spojů se ničí. Často je potřeba vyměnit nůž, opravit nástavec, regulátor otáček. U stolních spotřebičů může kapalina unikat do pohonu trysky, může se zlomit západkový mechanismus mísy.

Oprava ručního mixéru

Zvažte, jak zkontrolovat výkon jednotlivých konstrukčních jednotek:

• Pokud se mixér nezapne, první věcí, kterou je třeba zkontrolovat, je přítomnost proudu v elektrické zásuvce. Před rozebráním zařízení za účelem opravy se musíte ujistit, že neexistují žádné problémy s napájením. Zásuvka se kontroluje pomocí testeru nebo připojením jiného elektrického spotřebiče, který má přesně fungující kabel.

• Pokud je proud, ale mixér se nezapne, zkontrolujte napájecí kabel a pojistku. Oprava v tomto případě spočívá v výměně vadných dílů za nové.

• Přetížení může spálit motor. Kromě problémů s výkonem takové selhání vydává zápach spáleniny. Někdy lze zařízení opravit výměnou kartáčů vlastními silami, ale častěji musíte dát mixér k opravě do servisního střediska nebo koupit nový.

• Při vyhoření prvků desky s plošnými spoji dojde ke zkratu. Je nutné rozebrat zařízení, prohlédnout desku, vyzkoušet a případně přepájet vadné prvky.

• Pokud těsnění uniká, musí být vyměněno za nové. kapalina se může dostat na elektromotor a způsobit vážnější opravy.

Diagnostika poruch ponorného modelu

Hospodyňky se často potýkají se situací, kdy se mixér zastavil a nůž se netočí. Stává se, že se nůž točí, motor a přepínač rychlosti jsou v pořádku, ale při nakládání produktů běží zařízení „naprázdno“, aniž by je brousilo. V mnoha případech lze opravy provádět ručně. Pojďme zjistit, jak to udělat.

Schéma stacionárního míchacího zařízení

(KMU: udělejte snímek obrazovky 1. obrázku s názvy dílů)

Před rozebráním mixéru za účelem opravy byste si měli pečlivě přečíst technickou dokumentaci. Návod na demontáž může být dodán s modely Bosch, Philips, Scarlett, Polaris. Nejlepší je dodržovat doporučení výrobce. V opačném případě existuje velké riziko trvalého rozbití zařízení.

Pro demontáž a opravu budete potřebovat následující nástroje:

• plochý tenký šroubovák (pokud takový šroubovák není k dispozici, lze jej nahradit úzkým nožem);
• dlouhý šroubovák;
• kleště;
• magnet pro dosažení malých částí, pokud je nemůžete odstranit pomocí nástrojů;
• superglue nebo jakékoli jiné spolehlivé lepidlo, pomocí kterého můžete obnovit celistvost švů, pokud jsou poškozené.

Postup demontáže mixéru vlastními rukama:

1. Odstraňte všechny šrouby, zapamatujte si nebo si poznamenejte, kde jsou umístěny.
2. Odstraňte co nejvíce položek.

Poznámka! Někteří řemeslníci nabízejí radikálnější možnost demontáže: mezi tělo a plášť zařízení se zasune úzký šroubovák nebo nůž a přesným úderem kladiva se svar srazí. Tato metoda je vhodná pouze pro neskládací modely a k jejich opětovnému sestavení po opravě je nutné lepidlo.

1. Části, které nebylo možné odstranit, musí být pečlivě zkontrolovány. Lze je ostříhat. V tomto případě je lze vyjmout stisknutím západek.
2. Když je pouzdro rozebráno, můžete začít kontrolovat výkon dílů a opravovat.

Nejběžnější modely Scarlett ("Scarlet"), Vitek ("Vitek"), Polaris ("Polaris"), Philips ("Philips"), Bosch ("Bosch") jsou obvykle rozebrané, takže je lze opravit ručně , vyměněny trysky. Zvažme, v jakých případech je možná vlastní oprava.

1. Výměna nože. Pokud je nůž tupý, lze jej pouze vyměnit, protože nejde to doostřit. Nové nože se prodávají ve specializovaných a železářstvích. Při výměně odstraňte starou část tak, že ji omotáte ručníkem a odšroubujete. Poté vložte nový nůž (může se vzhledově lišit od starého), zajistěte.

Důležité! Někdy si můžete koupit nový nůž s olejovým těsněním. Má smysl vyměnit obě části najednou. U některých stacionárních modelů nelze nůž vyjmout z misky, protože není skládací. Pak už zbývá jen možnost komplexní výměny misky, nože a ucpávky.

Staré a nové nože

1. Regulátor rychlosti. U stacionárních modelů může být obtížné zkontrolovat spínač, protože často je zajištěna funkce blokování zapnutí bez misky. Mimochodem, problém zastavení provozu zařízení je také spojen s blokováním. Pokud máte podezření na poruchu spínače rychlosti, je nutné jej odpařit, každou polohu kompletně zkontrolovat a opravit.

1. Zastavení práce. Pokud se zařízení nezapne, první věcí, kterou musíte udělat, je zkontrolovat a v případě potřeby vyměnit kabel. Pokud se zapne a bzučí, ale nefunguje, vypněte zámek. Nefunkčnost při uvolnění blokování nejčastěji indikuje spálení vinutí elektromotoru. Lze jej vyměnit, ale jedná se o nákladnou opravu, takže je často výhodnější koupit si nový mixér.

Poznámka! Problém může být v deskách plošných spojů. Kondenzátory a rezistory stojí za kontrolu. Pokud dojde ke zkratu, je lepší dát zařízení odborníkům. V mnoha případech nelze poškozenou elektroniku opravit nebo jsou náklady příliš vysoké.

Aby bylo nutné co nejméně rozebírat, kontrolovat a opravovat mixéry vlastníma rukama, měli byste dodržovat jednoduchá pravidla bezpečného provozu. Před zahájením práce zkontrolujte spolehlivost nástavců, nezapínejte zařízení bez misky, nepřetěžujte, manipulujte s drátem opatrně (ujistěte se, že se neohýbá nebo nekroutí). Hlavní věc je dodržovat návod k použití. Tato jednoduchá opatření stačí k tomu, aby zařízení sloužilo mnoho let bez oprav.

Rackové konstrukce na stropě se používají k dekoraci různých prostor, obytných i veřejných. Kuchyň není výjimkou. Popularita tohoto materiálu.

Někdo se stává na první pohled vyznavačem tohoto stylu, někomu vadí jeho přílišná zaneprázdněnost a „mimika“, ale zcela lhostejná ošuntělá.

Finanční náklady na zařizování kuchyně a koupelny mají často lví podíl na nákladech na opravu celého bytu nebo soukromého domu. Není se ostatně čemu divit.

Mixér nás přiměl umístit kuchyňské roboty, mixéry a další spotřebiče do zadní skříňky. Ale jak je typické pro domácí spotřebiče, mixér může selhat. Naštěstí v některých případech nejsou poruchy tak hrozné a mixér můžete opravit sami. Jak přesně, to vám teď řeknu.

Než přistoupíte přímo k řešení problémů, je důležité znát samotnou vnitřní strukturu a princip fungování jednotky.

Samotný mixér je motor určitého výkonu, ukrytý v těle rukojeti, kterou držíme stisknutím tlačítka a nastavováním otáček (manuálně). Motor lze také umístit do stojanové skříně (stacionární).

Na hřídel motoru je nasazen speciální nástavec s nožem (šlehací, drtící atd.), který nůž otáčí nebo se otáčí sám při stisku tlačítka.

Něco takového vypadá jako stacionární zařízení na broušení výrobků.

Obecný účel obou typů zařízení je stejný, ale v případě poruchy se objeví jejich vlastní vlastnosti a jemnosti opravy.

Ponorný model s vyměnitelnými koncovkami

Někdy se jedná o rozbití mixéru, špatnou činnost nože, uklouznutí při mletí nebo přítomnost velkých kusů v mleté ​​hmotě.Nejedná se o poruchu, ale o běžný problém nízkopříkonových modelů, které si kvůli omezení výkonu motoru neporadí s pevnou stravou. Pokud se jednotka dříve vyrovnala s tvrdšími frakcemi, stojí za to ji prozkoumat, zda nepracuje správně.

Obecné zařízení stacionárního mixéru:

• miska s nožem;
• hřídel motoru;
• mechanismus západky mísy;
• elektrický motor;
• spínač a regulátor rychlosti;
• napájecí kabel.

Pokyny v tabulce obsahují popis a řešení nejčastějších poruch stacionárního mixéru:

Problém: Mísa stacionární jednotky může unikat tam, kde je připojena k tělu.

Řešení: Oprava misky je jednoduchá výměna těsnění.

Díl bohužel nejde opravit a budete muset buď najít náhradní (což není vždy možné), nebo koupit nové zařízení.

Zařízení přenosného mixéru je poněkud odlišné: nejjednodušší modely jsou velmi kompaktní a sestávají z:

• rukojeti s elektromotorem;
• přepínač rychlosti a tlačítko napájení;
• nohy (podlouhlý nástavec s „sukní“ a nožem);
• napájecí kabel.

Sadu lze doplnit o mísu mlýnku, nástavce na šlehání tekutých produktů, výrobu bramborové kaše atd.

Tak či onak, aby ponorný mixér správně fungoval, je často nutné odstranit následující problémy:

Šňůra je „slabým místem“ přenosných modelů, protože existuje mnohem vyšší pravděpodobnost jejího poškození náhodným ostrým pohybem, projetím těžkým předmětem atd.

• demontujte rukojeť s motorem;
• zkontrolujeme stav příchozích kontaktů, vyhodnotíme rozbití vnitřních prvků;
• na kontakty připojíme novou provozuschopnou šňůru a zkontrolujeme funkčnost.

Pokud mixér nefunguje, ale vydává charakteristické bzučení nebo nepřepíná rychlosti, pak je možná věc v regulátoru:

• rozebrat pouzdro;
• s pomocí multimetru "zazvoníme" díl;
• součást připájeme, pokud byl zjištěn problém a každá poloha byla upravena;
• věnujte pozornost kontaktům regulátoru - musí být uzavřeny.

Oprava mixéru svépomocí ve většině případů znamená rozebrání pouzdra. To umožňuje většina značkových modelů, existují však i modely neoddělitelné. V druhém případě se vyplatí odpojit prvky pouzdra s maximální opatrností a při opětovné montáži použít lepidla.

Poruchy z níže uvedené tabulky jsou typické pro jakýkoli typ mixéru:

Nůž v nástavci nebo misce sekáčku může být méně účinný při drcení, trhání nebo zadření kusů během používání. Oprava brusky v tomto případě spočívá v její výměně, protože nůž nelze naostřit.

Jak rozebrat sekáček mixéru:

• stiskněte prstem osu nože;
• vytáhněte jej rotačním pohybem nahoru.

Ve většině misek jsou nože odnímatelné, a pokud ne, pak se problém vyřeší pouze výměnou misky.

Pokud je nůž tupý v noze tyčového mixéru, jak opravím nástavec? V takovém případě si můžete buď koupit nový, nebo nástavec rozebrat a vyměnit pouze jeden nůž.

Pokud jednotka přestane fungovat, problém je pravděpodobně v pojistce:

• rozebrat pouzdro;
• vyjměte pojistku;
• vyměníme za nový (cena nového dílu je velmi malá).

Pokud se mixér neotáčí, ačkoli bzučí a jasně vykazuje známky života, může se jednat o poruchu vinutí motoru.

Nedoporučuje se opravovat sami. Zkuste si pořídit nový motor, jinak budete muset jít do obchodu pro nový mixér.

Když se zdálo, že bylo možné určit poruchu, vyměnit součást, ale ukázalo se, že se zařízení při následném zapnutí do sítě znovu nezapne, pak se pravděpodobně jedná o zkrat.

V tomto případě nemůžete problém vyřešit sami. Takové poškození nelze opravit.